Od lipca 2007 roku działa Stowarzyszenie PAKA zrzeszające pomysłodawców i organizatorów kolejnych Przeglądów.
Misją Stowarzyszenia jest promocja sztuki kabaretowej poprzez kontynuację tradycji oraz linii programowej Przeglądu Kabaretów „PAKA” istniejącego od 1985 roku.
W ramach swojej działalności Stowarzyszenie organizuje konkursy i imprezy kabaretowe w tym wspomniany coroczny Przegląd i Mazurską Noc Kabaretową, inspiruje wymianę doświadczeń między twórcami, prowadzi działalność warsztatową, integruje środowisko twórców i animatorów kabaretu związanych z Przeglądem Kabaretów „PAKA”.

Współpracujemy także ze stowarzyszeniami, instytucjami kultury i mediami działającymi w zakresie kabaretu. Prowadzimy działalność wydawniczą, wystawienniczą, fonograficzną, impresaryjną a także zajmujemy się produkcją programów dla radia oraz TV.

Potrzeba powołania Stowarzyszenia pojawiła się, gdy stało się jasne, że zarządzanie tak dużym Przedsięwzięciem jakim stała się PAKA, wraz z towarzyszącymi jej akcjami, imprezami i działaniami, wymaga stworzenia instytucji działającej w określonych ramach prawnych. Siedziba Stowarzyszenia mieści się przy ul. Morawskiego 5 w Krakowie.